КУРСЫ ВАРЕНЬЕВАРЕНИЯ
Более 5 лет опыта в варке гастрономических джемов, конфитюров и мармеладов.
В этом курсе мы разбираем технологию варки, работу с пектином и логику сочетаний: как соединять ягоды и фрукты, добавлять специи, травы, алкоголь, орехи и создавать вкус не «по рецепту», а осознанно.
Мы готовим гастрономические джемы, конфитюры и мармелады для разных задач: к мясу, сыру, десертам, завтракам, подаркам и праздничному столу.
После курса вы сможете не просто повторять готовые рецепты, а придумывать свои сочетания — под сезон, настроение и конкретный повод.
Мы готовим гастрономические джемы, конфитюры и мармелады для разных задач: к мясу, сыру, десертам, завтракам, подаркам и праздничному столу.
После курса вы сможете не просто повторять готовые рецепты, а придумывать свои сочетания — под сезон, настроение и конкретный повод.
В курсе 5 рецептов: абрикосы, вишня, черная смородина, груша. Бонусом классический клубничный джем.
На выходе имеем: конфитюры и джемы к мясу, к сыру, десертный. И вариации что еще можно сделать (из чата).
Все рецепты можно варить круглогодично, кроме абрикосов (зато можно по аналогии сварить осенью сливу).
Разбираем:
- технология варки
- как сочетать разные ягоды и фрукты – на примере рецептов курса.
- как работать со специями, травами, алкоголем, орехами
- пектин и его особенности
Курс: в отдельной группе в телеграмм
Доступ: навсегда
Отдельно – чат-болталка, где мы делимся находками и рецептами, сочетаниями, задаем вопросы.
Стоимость 1500₽
В курсе 10 рецептов: кизил, чернослив (сорт сливы, можно и со сливой красной и синей также сделать), грейпфрут, тыква, виноград синий, хурма, айва, брусника (наш легендарный силт из брусники с чили и можжевельником, одна из топовых позиций в продаже), апельсины, дикая клюква.
На выходе имеем: конфитюры и джемы к мясу, к сыру, десертные, для новогоднего стола. И вариации что еще можно сделать (из чата и в самих рецептах).
Разбираем:
- технология варки
- как сочетать разные ягоды и фрукты – на примере рецептов курса.
- как работать со специями, травами, алкоголем, орехами
- пектин и его особенности
Курс: в отдельной группе в телеграмм
Доступ: навсегда
Отдельно – чат-болталка, где мы делимся находками и рецептами, сочетаниями, задаем вопросы.
Стоимость 2990₽
На выходе имеем: конфитюры и джемы к мясу, к сыру, десертные, для новогоднего стола. И вариации что еще можно сделать (из чата и в самих рецептах).
Разбираем:
- технология варки
- как сочетать разные ягоды и фрукты – на примере рецептов курса.
- как работать со специями, травами, алкоголем, орехами
- пектин и его особенности
Курс: в отдельной группе в телеграмм
Доступ: навсегда
Отдельно – чат-болталка, где мы делимся находками и рецептами, сочетаниями, задаем вопросы.
Стоимость 2990₽
Единственный видео курс.
Для тех, кому все нужно видеть глазами и готовить вместе со мной.
3 детальных рецепта для новогоднего стола и подарков:
- клюквенный джем к мясу и птице
- наш винный джем
- апельсиновый мармелад
Курс: на платформе YouTube
Доступ: навсегда
Стоимость 2950₽
Для тех, кому все нужно видеть глазами и готовить вместе со мной.
3 детальных рецепта для новогоднего стола и подарков:
- клюквенный джем к мясу и птице
- наш винный джем
- апельсиновый мармелад
Курс: на платформе YouTube
Доступ: навсегда
Стоимость 2950₽
Видео курсы по варке варенья, конфитюров и джемов
начните свой путь вместе с нами